Salmón encocado

Salmón de 250 gramos, asado a la plancha en aceite de oliva, bañado en una salsa encocada que consta de cebolleta pimentón hiervas seleccionadas y 100 gramos de filete de pescado y leche de coco, acompañado de arroz blanco o integral, papa a la francesa, patacón y ensalada.